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梧桐居的菜肴果然是名不虚传，清汤火方是东南名菜，梧桐居能在扬州立足，这道菜做的自是不用说；烤羊排是西北菜，梧桐居的这道羊排烤得恰到好处，只有羊肉之香，全无羊肉之膻，而且厨子不忘将羊排切成小块，很合何云芝心意；白灼菜心与炒笋片虽都是寻常菜品，但也是各具特色；葱烧海参上的虽慢了点，但是欧阳少儒与何云芝还算喜欢；只是不知道为什么那道最简单的辽东小菜却始终没有上来，凤雪不住催促。
三人正在说话，忽听扣门之声，欧阳少儒道声请进，本道是送菜的小二，没想到却是一个美丽妇人持一托盘进来。只见那妇人秀眼含笑如明星，十指纤纤似葱白，头上挽了个桃心髻，插着两支凤头簪，身着雪青菊纹**甲，衬着青莲对襟衫，系了一条藕荷百褶罗裙，莲步轻移，到了桌边。
美妇人自托盘正取出一碟小菜放在桌上，道：“几位贵客久等了，这小菜敝店所剩不多，费了番功夫才找到。”
凤雪将这妇人上下打量了一番，含笑道：“有劳这位姐姐，不知姐姐怎么称呼？”
美妇人笑脸盈盈，道：“奴家姓蓝，是这梧桐居的老板。”
凤雪道：“原来是蓝姐姐。”
美妇人摇了摇头，道：“他们都叫我蓝老板。”
欧阳少儒插话道：“蓝老板快请坐，有劳蓝老板亲自为我们上菜。”
蓝老板道：“多谢这位公子。”说罢，她便挨着何云芝坐下。
自从蓝老板进来，何云芝便一言不发，见到凤雪与她说话的模样，只觉有气，现在蓝老板挨着自己坐下，心中更是老大不愿，只是碍于面子，不好发作。
凤雪三人各报了名姓，凤雪自言姓方，欧阳少儒化为姓欧，何云芝借用母亲娘家姓氏，姓李。
蓝老板道：“不知几位对我这梧桐居可还满意。”
凤雪道：“梧桐居果然名不虚传，只是这些菜肴只能算是差强人意。”
蓝老板柳眉一皱道：“方公子似乎不够满意。”
凤雪用筷子在刚刚才拿来的小菜中来回拨弄，自其中夹出一条小黄瓜，道：“我们想吃辽东小菜，不知道为什么贵店要将它混在六必居的酱菜中送上来。”
蓝老板咯咯笑道：“这辽东小菜平**里点的客人就不多，店里便没有多少存货，先前小二也和你们说过，但几位坚持，敝店不好拂了客人的心意，好不容易找到了半碟，又怕几位嫌少，这才又混了半碟酱菜。”
何云芝道：“只有半碟，那你上半碟便是，如此一来，让人怎么吃？自作聪明。”
蓝老板陪笑道：“李家妹子批评的是，是奴家弄巧成拙了。”
凤雪道：“如此说，倒是我们强人所难了。在这给你赔不是了。”
蓝老板道：“不敢。”
凤雪把脸一转，指了指葱烧海参道：“小菜是我错怪了蓝老板，不过，这道菜就让我很不满意。”
蓝老板哦了一声，道：“不知何处让方公子不喜？”
凤雪眨了眨眼睛，道：“这参可不太对。”
蓝老板笑道：“方公子可不要乱说。梧桐居用的可都是上好的材料。”
凤雪道：“刚才上楼的时候，我见小二给**桌的客人送过这道海参，用的不是山东的参，便是辽东的参，可我们这桌用的却不太对。莫非是蓝老板欺负我们几个是外地人不成？”
说到最后，语气已是十分严厉。
欧阳少儒素知凤雪为人随和，平**里很少与人为难，今**为了这一碟小菜与一道海参如此逼问一女子，实属反常，这与他要来扬州只怕有些关系。思量之后，他决定静观其变，要看看凤雪这出戏要怎么演。
何云芝也觉得凤雪的举动有些不妥，不禁有些同情蓝老板，身子向她**近了些。
蓝老板面色微微一变，旋即神色依旧，笑道：“公子说得哪里话？敝店怎敢欺客？店中海参有两种，一是出自渤海，一是产自南海。给三位用的确是南海的参，但这绝非是有意相欺。渤海离此地路途较远，是故我店中渤海海参较少，南海的参就相对多了些。几位来得不凑巧，渤海的海参已经卖完了，之前的那一桌用的便是敝店最后一点。南海的海参与渤海的海参的确有所差别，但敝店用的南海海参也是上等佳品，绝不敢欺压贵客。”
凤雪闻言道：“如此说，又是我错怪蓝老板了。”
蓝老板道：“不敢，全怪敝店的伙计，方才便该解释清楚才对，省得几位误会。几位到扬州是来游玩的？”
凤雪道：“自然，素闻扬州风光秀丽，特来看看眼界。”
蓝老板道：“如果几位不嫌弃，奴家可为几位介绍位向导。”
欧阳少儒道：“不用麻烦蓝老板了，我们自有朋友在此相伴。”
蓝老板道：“如此也好，几位若有需要，可随时来找奴家。”
凤雪道：“现在我便有一事相求。”
蓝老板道：“不知方公子为了何事？”
凤雪道：“这道葱烧海参所用之海参虽不让我十分满意，但味道我却很喜欢，我想想见见做菜的人。”
蓝老板道：“海参虽名贵，但是愿意点这道菜的客人亦不在少数。蔽店能做这道菜的厨子也有不少，其中几位刚刚换班放工，一时间只怕不好找。”
欧阳少儒道：“这倒不难，今**贵店渤海出产的海参刚好用完，所以蓝老板只要去问问，哪一位是今天第一位用南海出产的海参的师傅，那他大概就是为我们烹制这道葱烧海参的人了。”
蓝老板盯着欧阳少儒，笑道：“欧公子好聪明。”
欧阳少儒神色依旧道：“不敢，有劳蓝老板去找一找了。”
蓝老板道：“好说，好说，只不过那位师傅现在可能已经放工回家了，几位可能要久等了。”
何云芝柔声道：“我们也不急于一时，蓝姐姐不用着急。”
她不明白凤雪和欧阳少儒为什么总是要难为蓝老板，便想帮蓝老板解围。
蓝老板朝着何云芝嫣然一笑。
凤雪取出一块木牌，道：“今夜我便在我们住的院子中等他，他若不来我就一直等下去。这块木牌有劳蓝老板交给他。”
蓝老板沉默许久后道：“为了一道菜，方公子何必如此执着。”
凤雪道：“这菜炒的有趣，有些话我必须亲自问问炒菜的师傅。这木牌万望蓝老板帮忙转交。”
蓝老板犹豫了一下接过木牌，只见木牌一面歪歪扭扭地刻着平安二字，一面刻了只小鸟。
蓝老板思虑后道：“那奴家去找找看，可能不能找到，那师傅愿不愿意来，奴家可不敢保证。”
凤雪道：“蓝老板能接下这木牌就已经很好。”
蓝老板浅浅一笑。
又随意聊了几句，蓝老板就离开了雅间。
